Die Weinjahre

Hohe Qualität und kleine Quantität. Im Frühling leichter Frostschaden in den hohen Lagen, Anfangs Sommer Hagelschaden und Ende Sommer eher trocken. Im Schnitt 30% Ertragseinbusse gegenüber 2016.

FLORAISON VERTE

Sorte: Sauvignon Blanc
Aromen: Frisch und trocken, mit Aromen nach Holunderblüten und Johannis- und Stachelbeeren. Mit einer leicht "grünen" Note, mineralisch.

Die Rebe hat so hohe Bedeutung erlangt und ist so begehrt, dass sie in die Nobilität der Weinwelt aufrückte und als Edelrebe bezeichnet wird.

2017
75 cl à CHF 18,00
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GRIS ROUGEÂTRE

Sorte: Pinot Gris
Aromen: Fruchtig, exotisch mit einem Hauch Ananas, körper- und extraktreich.

Obwohl die Haut der Beeren rötlich bis rot/grau gefärbt ist, wird der Wein den weissen Sorten zugeordnet. Eignet sich sehr gut als Essensbegleiter.

2017
75 cl à CHF 17,00
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GUTEDEL

Sorte: Chasselas / Gutedel
Aromen: Spritzig und frisch mit Aromen nach Grapefruit und grünen Äpfeln. Angenehme Säure, welche dem Wein seine Struktur gibt.

Passt ideal zum Apéro, zu Käse und Fondue.

2017
50 cl à CHF 9,00
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2017
75 cl à CHF 13,00
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LE TERRESTRE

Sorte: Chardonnay
Aromen: Ein fruchtiger Wein, der nach exotischen Südfrüchten und reifen Bananen,sowie leicht nach Walnüssen schmeckt. Seine milde Säure und der saubere, frische Geschmack machen ihn zu einem wahren Trinkgenuss.

Chardonnay ist eine der sieben meist angebauten Rebsorten der Welt.

2016
50 cl à CHF 11,00
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2016
75 cl à CHF 16,00
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